Pelatihan Juru Sembelih Halal & Manajemen Qurban<\/p>\n
Malang \u2013 Menjelang Hari Raya Idul Adha 1446 H, MWC NU Lowokwaru bersama Lembaga Pengembangan Pertanian Nahdlatul Ulama (LPPNU) PCNU Kota Malang dan Halal Center UIN Maulana Malik Ibrahim Malang menggelar Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) & Manajemen Qurban 2025, Sabtu (31\/5), di Aula MWC NU Lowokwaru, Jalan Candi Panggung No. 58, Mojolangu, Kota Malang.
\nPelatihan ini diikuti oleh lebih dari 100 peserta dari kalangan pengurus masjid, panitia qurban, mahasiswa, peternak, hingga tokoh masyarakat. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kapasitas sumber daya manusia dalam penyembelihan hewan qurban secara halal dan sesuai dengan tuntunan syariat Islam serta regulasi nasional.
\nAcara dibuka dengan sambutan oleh Kepala Halal Center UIN Maulana Malik Ibrahim Malang, Eny Yulianti, M.Si., yang menekankan pentingnya sertifikasi halal dan kompetensi juru sembelih sebagai bagian dari sistem jaminan produk halal.
\n\u201cKita tidak hanya bicara soal teknis menyembelih, tapi tentang amanah ibadah dan tanggung jawab kemanusiaan. Menyembelih dengan benar adalah bagian dari menjaga marwah Islam,\u201d ujar Eny dalam sambutannya.
\nKetua Tanfidziyah MWC NU Lowokwaru, Ust. Zaenal Arifin, M.Ag., dalam sambutannya menyoroti pentingnya profesionalisme dalam ibadah qurban. Ia mengajak peserta untuk menjadi pionir penyembelih halal yang bersertifikat di wilayahnya masing-masing.
\nSementara itu, KH. Hamid Manan, selaku Rois Syuriah MWC NU Lowokwaru, membuka acara secara resmi dengan doa dan tausiyah singkat. Dalam pesannya, ia menekankan bahwa qurban adalah bentuk pengorbanan jiwa, raga, dan harta yang harus dijalankan dengan kesadaran penuh dan keikhlasan.
\nPelatihan dilanjutkan dengan pemaparan materi dari narasumber ahli. Materi pertama disampaikan oleh perwakilan LBM NU Lowokwaru, yang mengulas secara komprehensif hukum dan adab penyembelihan hewan dalam perspektif fiqih Islam.
\nSelanjutnya, Utiya Hikmah, M.Si., dari Halal Center UIN Malang, memberikan materi tentang jalur sertifikasi halal pada hewan sembelihan. Ia menjelaskan prosedur yang harus ditempuh oleh pelaku usaha atau panitia qurban agar proses penyembelihan memenuhi standar halal BPJPH dan MUI.
\nMateri teknis disampaikan oleh tim Juru Sembelih NU (JUSNU), yang memperkenalkan penggunaan billahm (pisau sembelih halal), teknik mengasah yang tepat, serta praktik penyembelihan yang sesuai dengan syariat.
\nPelatihan diakhiri dengan sesi praktik penyembelihan langsung yang dipandu oleh A. Ghanaim Fasya, M.Si., bersama tim JUSNU. Para peserta diajak mencoba teknik penyembelihan secara langsung dan mendapatkan evaluasi dari para trainer.
\nPanitia pelaksana menyampaikan bahwa seluruh peserta berhak mendapatkan sertifikat pelatihan sebagai bukti partisipasi sekaligus bekal untuk melanjutkan proses sertifikasi resmi. Diharapkan, kegiatan ini akan menjadi agenda rutin tahunan untuk memperluas pemahaman dan penerapan penyembelihan halal secara masif di kalangan masyarakat.
\n\u201cIni bukan hanya pelatihan teknis, tapi upaya membangun ekosistem halal dari akar rumput,\u201d pungkas\u00a0panitia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pelatihan Juru Sembelih Halal & Manajemen Qurban Malang \u2013 Menjelang Hari Raya Idul Adha 1446 H, MWC NU Lowokwaru bersama Lembaga Pengembangan Pertanian Nahdlatul Ulama (LPPNU) PCNU Kota Malang dan Halal Center UIN Maulana Malik Ibrahim Malang menggelar Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) & Manajemen Qurban 2025, Sabtu (31\/5), di Aula MWC NU Lowokwaru, Jalan […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1365,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-1364","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/halalcenter.uin-malang.ac.id\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/halalcenter.uin-malang.ac.id\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/halalcenter.uin-malang.ac.id\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/halalcenter.uin-malang.ac.id\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/halalcenter.uin-malang.ac.id\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1364"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/halalcenter.uin-malang.ac.id\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1364\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/halalcenter.uin-malang.ac.id\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/halalcenter.uin-malang.ac.id\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/halalcenter.uin-malang.ac.id\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/halalcenter.uin-malang.ac.id\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}